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아무나
두부김치
레시피 ID: 6877708
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
약간 새콤하게 잘 익은 김치는 라면이랑 먹거나 아님 볶아 먹어야 맛있는 것 같아요. 생김치보다는 잘 익은 김치를 좋아하지만 잘 익은 단계에서 약간 더 새콤해지면 밥이랑 먹긴 좀 그래요~~ㅋㅋ 저희집 김치가 요즘 딱 그 단계라서 돼지고기랑 볶아서 만들어보았어요. 돼지고기는 썰기가 귀찮아서 다진 돼지고기를 넣었는데 그래도 괜찮네요~~ㅎㅎㅎ 두부랑 먹으니 밥 없이도 먹겠더라구요, 탄수화물 섭취량이 많아서 줄여야 하는데~~ 두부랑 김치랑~~밥 없이 먹어도 좋아요.
재료
주재료
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🍽️ 물2 컵
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🍽️ 다진마늘2 스푼
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🍽️ 설탕2 스푼
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🍽️ 들기름3 스푼
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🍽️ 식초1 스푼
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🍽️ 두부1 모
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🍽️ 양파채1 줌
-
🍽️ 잘 익은 김치1/2 포기
조리 순서
1
김치볶음에 굳이 양파를 넣지 않아도 되지만 양파가 건강에 좋잖아요~ㅎㅎ 제가 양파는 별로 좋아하지 않아서 음식에 들어가 있어야 먹거든요. 김치볶음 사이에 있음 별 거부감 없이 먹을 수 있으니까 양파도 준비했습니당~ㅋ
2
냄비에 식용유 두르고 다진 돼지고기부터 볶다가 그다음은 양파~~ 양파가 투명하게 익으면 김치랑 다진마늘 넣고 달달 볶아요~
3
설탕이랑 식초도 넣어줍니다. 식초를 넣는 건 예전에 방송에서 유명한 김치찌개 집에서 식초를 넣으면 더 맛있다고 해서~ 김치볶음이나 찌개를 할때마다 식초를 넣고 있어요~ 뭔가 더 맛있어 지는 기분이 들어서~~ㅎㅎㅎ
4
김치를 충분히 볶은 다음 물2컵을 넣고 김치가 부드럽게 익을때까지 끓이다가 마지막에 들기름 넣고 불 끄면 들기름 향이 솔솔 나는 김치볶음이 된답니다~
