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아무나
가지양념볶음 너무 맛있는 가지볶음
레시피 ID: 6963060
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
가지볶음의 새로운 맛을 알게 해준 레시피입니다. ^^
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 참기름0.5 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 다진파3 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 가지2
조리 순서
1
가지는 꼭지를 따고 손가락 크기로 길쭉하게 잘라준 후 소금에 살짝 절여 둡니다.
2
양념장 재료인 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 3큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 0.5큰술 섞어서 준비합니다.
3
팬에 오일을 살짝 두르고 노릇해지도록 볶아 줍니다.
4
가지가 노릇해지면 준비해 둔 양념장을 모두 넣고 볶아주세요.
5
취향에 따라 풋고추를 잘라 넣어주셔도 맛있어요.
6
흰 밥에 가지양념볶음 얹어 먹으니 밥도둑이 따로 없네요 ^^