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아무나

돼지고기 항정살 덮밥 풍미 가득한 한 그릇의 행복

레시피 ID: 7041597 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

항정살로 만드는 든든한 덮밥입니다.

도마 조리용나이프 요리집게 키친타올 밥주걱 프라이팬 숟가락 플레이팅접시 요리젓가락 소스볼

항정살을 준비한다. 도마 , 조리용나이프

양파는 최대한 얇게 채 썬다. 양파 손질법

진간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념을 만든다. 소스볼 , 숟가락

팬에 기름 없이 중불로 항정살을 굽는다. 프라이팬 , 요리집게

키친타월을 이용하여 기름을 제거한다. 요리젓가락 , 키친타올

항정살이 90% 정도 익으면 양념을 넣고 센 불로 졸인다.

밥을 준비한다. 플레이팅접시 , 밥주걱

밥 위에 양파를 올려 준다.

양파 위에 졸여두었던 항정살을 올려 준다.