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중급
오징어볶음 ☆ 우리집이 맛집일세
레시피 ID: 6903350
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
우리집이 맛집으로 변하는
양념이 진~~~~~~~~~~~짜맛있는 오징어볶음!
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양념이 진~~~~~~~~~~~짜맛있는 오징어볶음!
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태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장1 숟가락
-
🍽️ 대파15 cm
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루2 숟가락
-
🍽️ 참기름1 숟가락
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
-
🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 애호박1/4 개
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🍽️ 통깨1 숟가락
-
🍽️ 고추장1.5 숟가락
-
🍽️ 오징어1 마리
-
🍽️ 물엿1.5 숟가락
-
🍽️ 깻잎3 장
조리 순서
1
오징어는 한입 크기로 썰고 양파, 깻잎은 채 썰고 애호박은 납작하게 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
2
중약 불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 송송 썬 대파, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 볶는다. 팬
3
향이 올라오면 센 불로 올린 뒤 오징어와 양파, 호박을 넣고 섞는다.
4
설탕, 간장, 고추장, 물엿, 후춧가루를 넣고 볶는다.
5
재료가 익으면 참기름과 참깨를 뿌려 섞은 후 불을 끈다.
6
그릇에 담고 채 썬 깻잎을 얹어 완성한다. 그릇