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초급

달짝지근한 떡요리! 떡볶음 만들기!

레시피 ID: 6924077 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

안뇽하세요!
크리스마스다음날..월요일같은 목요일!
달짝지근한 떡요리!
'떡볶음'으로 저녁어떠세요?

냄비에 물을 올려서 떡 데칠준비를 해요! 끓는 물에 1~2분정도만 데쳐줘요!

파와 마늘을 곱게 다져주고 당근은 채썰고 부추는 3cm의 길이로 썰어줘요!

다진고기는 간장, 설탕, 참기름, 후추 깨소금, 다진파와 마늘로 양념해둬요! 간과 색이 잘 베이도록 미리 양념해줘요!

팬에 기름을 두르고 떡을 살짝 볶아줘요! 높은 온도에서 기름에 튀기듯이 하면 떡이 딱딱해지므로 살짝 코팅하듯 볶아요!

떡을 볶고난 후 양념된 다진고기를 넣고 볶아주고 고기와 떡을 팬의 가장자리로 밀어두고 가운데에 간장 1작은술, 설탕 1작은술, 물엿 1작은술을 넣어요! 고기는 열을 받기전에 풀어줘야 뭉치지 않아요!