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영국 떠나면서 만들어간 딸이 좋아하는 나물반찬
아무나

영국 떠나면서 만들어간 딸이 좋아하는 나물반찬

레시피 ID: 7031709 2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

영국 떠나면서 만들어간 딸이 좋아하는 나물반찬

태그

#궁채나물볶음 #취나물볶음 #박나물볶음 #멸치볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 멸치
    300 g
  • 🍽️ 마늘
    적당량
  • 🍽️ 참기름
    적당량
  • 🍽️ 식용유
    적당량
  • 🍽️ 육수
    1/2 컵
  • 🍽️ 깨소금
    약간
  • 🍽️ 표고버섯가루
    3 숟가락
  • 🍽️ 어간장
    3 숟가락
  • 🍽️ 아몬드
    1 줌
  • 🍽️ 쌀조청
    3 숟가락
  • 🍽️ 고추청
    4 숟가락
  • 🍽️ 박나물
    500 g
  • 🍽️ 말린취나물
    80 g
  • 🍽️ 궁채불린 궁채
    600 g
  • 🍽️ 자투리 파프리카
    1 개

필요한 조리도구

믹싱볼 냄비 도마 조리용나이프 조리용스푼 찬기 궁중팬 지퍼백

조리 순서

1

궁채는 물에 불려 끓는 물에 살짝만 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 믹싱볼 , 냄비

조리 과정 1
2

어간장, 표고버섯, 육수를 넣고 조물조물 무쳐준다. 궁중팬

조리 과정 2
3

식용유를 두르고 마늘을 볶은 후 궁채를 넣어준다. 조리용스푼

조리 과정 3
4

참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

조리 과정 4
5

말린 취나물은 물을 자박하게 붓고 푹 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 도마 , 조리용나이프

조리 과정 5
6

어간장, 표고버섯을 넣고 조물조물 무쳐둔다.

7

식용유를 두르고 마늘, 육수를 넣고 볶아준다.

8

마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

9

얼려두었던 박나물, 파프리카를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

10

식용유를 두르고 마늘, 썰어둔 박나물과 파프리카, 어간장을 넣고 볶아준다.

11

육수, 표고버섯가루를 넣어준 후 ~

12

박이 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

13

식용유, 마늘, 멸치, 아몬드를 넣고 볶아준다.

14

고추정, 쌀조청, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

15

남편을 위한 반찬 찬기

16

딸에게 가져 갈 반찬 지퍼팩에 넣어 이중으로 밀봉한 후 보온보냉 은박지에 싸서 가면 물기 하나 새지않고 가져갈 수 있습니다. 딸이 좋아하는 반찬 만들어 갔어요. 지퍼백