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아무나

소불고기 황금레시피 차돌박이 불고기 만들기

레시피 ID: 7041765 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

보통 소불고기 부위로는 목심이나 앞다리살을 많이 사용하는데요, 차돌박이 특유의 고소함과 잘 어울릴 거 같아 사용했어요.

도마 조리용나이프 요리집게 접시 프라이팬 숟가락 소스볼

소불고기 양념 재료를 넣고 잘 섞어주세요. (불고기 양념 재료) - 진간장 5T - 굴소스 1T - 설탕 1T - 후추 취향껏 소스볼 , 숟가락

청양고추 2개 도마 , 조리용나이프

대파 180g을 썰어주세요. 차돌박이가 기름이 많기 때문에 자칫 느끼할 수 있어요.그래서 대파를 많이 넣으면 향긋하고 좋아요.

팬에 기름을 약간 두르고 차돌박이를 강불로 익혀주세요. 프라이팬 , 요리집게

고기가 익으면 대파, 양파, 청양고추, 다진 마늘 2T. 불고기 양념을 모두 넣고 강불로 볶아주세요. 양념이 고기에 고루 섞이면 완성입니다!!