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아무나
제철음식 삼나물볶음
레시피 ID: 6870000
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쌉싸레하고 씹히는 식감이 쫄깃해 고기맛이 나는 삼나물 ~
건강한 반찬으로 먹을 수 있어요
건강한 반찬으로 먹을 수 있어요
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 다진마늘2 스푼
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🍽️ 들기름3 큰술
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🍽️ 홍고추2 개
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🍽️ 삼나물300 g
조리 순서
1
삼나물은 다듬어 끓는 물에 살짝 데져 찬물에 담궈 삼나물 특유의 아린맛을 제거했어요
2
큰볼에 삼나물 간장 다진마늘 넣고 조물조물 주물러 밑간을하고
3
달군 팬에 들기름 두루고 양념한 삼나물 넣고 볶아줍니다
4
채썬 홍고추도넣어 색감도 내주고 삼나물의 본연의 맛이 잘 느껴지도록 볶았어요
5
삼나물은 씹히는 식감이 쫄깃해 고기맛이 나는게 특징인데 삼나물 특유의 향긋함도 좋아요
