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초급

고추잡채 만들기 야식 술안주로 좋은 파프리카볶음 만드는법 고추잡채양념 레시피

레시피 ID: 7056427 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 고추잡채를 한번 만들어 봤어요 야식으로 정말 좋고 중식이다보니 고량주랑 확실히 너무 잘어울립니다

믹싱볼 도마 조리용나이프 스푼 조리주걱 키친타올 접시 웍

파프리카 양파는 채썰어서 준비해주세요 도마 , 조리용나이프 파프리카 손질법

돼지고기는 핏기부터 제거해주세요 키친타올

핏기제거해준 돼지고기는 소금, 후추,미림,전분가루 넣고 조물조물해주세요 믹싱볼

웍에 식용유, 라조유, 다진마늘 넣고 볶아주세요 *라조유 없으시면 고추기름도 괜찮아요 웍 , 스푼 , 조리주걱

마늘향이 올라오면 돼지고기 넣고 볶아주세요

고기 겉면이 다익었으면 야채 넣고 볶아주세요

야채도 숨이 죽었으면 간장, 굴소스, 설탕 넣고 볶아주세요

덜어주시면 완성입니다 월래 꽃빵이랑 먹어야 원조인데 집에 꽃빵은 없어서 또띠아 살짝 구워서 싸먹었는데 요것도 아주 맛있어요 만두피있어서 구워서 싸먹어도 아주 좋아요 접시