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아무나

애호박채볶음 애호박 1개 간단한 밑반찬 탄생

레시피 ID: 7032416 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

애호박볶음은 늘 반달모양으로 썰어서 볶았는데... 이렇게 채썰어 만드니 식감이 더 부드럽게 느껴지네요! 살캉한 식감을 좋아하시는 분들은 꺼려질 수도 있으시겠지만! 부드럽게 드시기 좋은 애호박채볶음 간단하게 볶아보세요!

도마 조리용나이프 볼 조리주걱 접시 프라이팬

애호박은 반으로 잘라 씨부분을 제거해요 도마 , 조리용나이프

굵게 채썰은 뒤 새우젓 1큰술 넣어 조물조물 볼 새우젓은 건지 위주로 넣어줘요 (국물까지 넣으면 짤 수 있습니다) 애호박 손질법

양파 1/2개 채썰어요 양파 손질법

팬에 기름을 살짝 두른 후 양파 넣어 볶아요 프라이팬 , 조리주걱

애호박 절인 국물을 먼저 넣어 센불에 볶은 뒤 애호박 넣어 볶아요

마지막으로 , 채썬 홍고추 참기름 1 큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술 넣어 잘 섞으면 완성! 부족한 간은 소금으로 가감해요