당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음
레시피 ID: 6902986
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음입니다.
매콤달콤함에 풋고추 송송 넣어
개운함도 함께 했습니다.
매콤달콤함에 풋고추 송송 넣어
개운함도 함께 했습니다.
태그
#밑반찬
#초간단
#멸치
#볶음
#고추장
#멸치볶음
#멸치고추장볶음
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루1 큰술
-
🍽️ 참기름2 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 설탕2 큰술
-
🍽️ 맛술1 큰술
-
🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 고추장3 큰술
-
🍽️ 풋고추3 개
-
🍽️ 마요네즈2 큰술
-
🍽️ 멸치잔멸치200 g
-
🍽️ 물엿또는올리고당2 큰술
조리 순서
1
분량의 양념장을 먼저 만듭니다.
2
중불에 멸치를 2분여를 볶다가 약불로 줄여 마요네즈 2큰술을 넣고 골고루 뒤적입니다. 중불-약불
3
풋고추를 송송 썰어 넣어 볶습니다. 중불
4
먼저 만들어 놓은 양념장을 부어주세요. 약불로 줄입니다. 중불-약불
5
뒤적뒤적~ 골고루 양념이 묻으면 불을 끕니다. 불을 끈 상태에서 마저 잘 볶아주세요. 완성입니다! 약불에서 양념이 적당히 묻혀지면 불을 끄고 마저 볶는다.
6
접시에 담고 통깨를 뿌려 상에 냅니다. 맛있게 드세요^^