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아무나

돼지목살 요리 찹스테이크 간단하게 만들기

레시피 ID: 6883021 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

돼지목살로 만드는 찹스테이크 !
부드럽고 맛있어요 :)

목살은 두툼하게 잘라주고 후추와 소금을 약간 넣어 밑간을 해주세요 저는 소금을 두꼬집 정도 넣어줬고 후추는 세네번 톡톡 두드려 넣어줬어요

고기 밑간을 다한 후 찹스테이크에 들어갈 양념도 미리 준비해주세요 스테이크소스 2큰술, 굴소스 2큰술, 올리고당 1큰술, 케찹 1/2큰술 넣고 섞어서 준비해줬어요 올리고당 대신 꿀을 사용하셔도 좋아요 ~ 전 마침 꿀이 똑떨어져서 올리고당으로 대체해줬어요

같이 넣을 야채는 취향대로 준비해주시고요 저는 냉장고에 있던 재료 사용해서 미리 잘라서 준비해주었어요 당근도 대충 썰어주려다가 쿠킹틀로 살짝 찍어서 모양좀 내봤어요 ㅎㅎ

모든 재료가 다 준비가 되면 후라이팬에 버터를 녹여서 돼지고기 목살을 익혀줄꺼예요

버터를 녹이고 고기를 익혀주세요 소고기로 할경우엔 살짝만 익혀서 먹어도 되지만 돼지고기이니깐 속까지 다 익도록 충분히 익혀주셔야되요 ~

목살이 익으면 양파와 당근을 먼저넣고 양파가 투명해질정도로 볶아주시고요

양파가 어느정도 투명하게 변하면 미리 준비해둔 양념을 넣고 같이 볶아주세요

골고루 양념이 베이면 마지막에 파프리카를 넣고 살짝만 더 볶아서 마무리 해주시면 되요

돼지목살 찹스테이크 완성입니다 :) 양념이 적절히 조화를 이뤄서 메인반찬으로 딱 내놓기 좋은데요 여느반찬 다 제껴두고 아이들도 요거하나만 가지고 밥먹더라고요 ㅎㅎ