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초급
맛있는 오므라이스 소스 만들기
레시피 ID: 6566487
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
한그릇 요리이고 아이들이 참 잘먹는 메뉴랍니다. 오늘은 소스를 간단하게 만들어 보았는데요, 바로 하이라이스가루를 활용해서 만들어 보았어요.
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 양파약간
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🍽️ 물3 컵
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 맛술적당량
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 케찹3 큰술
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🍽️ 햄적당량
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🍽️ 하이라이스 가루6 큰술
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🍽️ 밥듬뿍1 공기
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🍽️ 새송이or양송이버섯적당량
조리 순서
1
먼저 볶음밥을 만들 재료를 손질해 주었어요.
2
햄을 볶기전에 기름두르고 양파와 당근을 같이 볶아주었습니다.
3
양파가 반투명 해지면 햄도 같이 넣어주어요. 햄을 넣으시고 여기에 맛술을 약간 넣어주세요. 약간의 달달한 맛도 추가되고 햄 잡내도 날릴 겸 해서 맛술을 넣었습니다. 그리고 소금, 후추로 약간 간해주었습니다. 햄이 짭짤할수 있고 소스도 곁들여 먹을것이므로 간은 쎄게 하지 않으셔도 됩니다.
4
여기에 밥한공기 듬뿍 넣어주었습니다. 이렇게 밥공기 하나 가득 넣으면 아이들과 제가 먹을양 2인분 정도 되더라구요.
5
밥을넣고 마지막 깨소금를 조금 넣어주었습니다.
6
자 이제 소스를 만들어보겠습니다. 양송이버섯을 넣으면 좋은데요 없어서 그냥 새송이를 넣었어요.
7
양파는 기름을 두른 냄비에 번저 볶아주시구요 물을 3컵 넣어줍니다.
8
물을 넣어주시고 하이라이스가루 6 케찹 3 넣어주세요. 비율을 보자면 물1컵기준 하이라이스2스푼, 케첩1스푼 입니다.
9
그리고 버섯을 넣어서 같이 보글보글~ 끓여주세요. 이렇게 만들면 맛있는 쏘~스 완성입니다.
10
이제 계란을 부쳐주어야 겠지요 1개로 하면 작을거같아서 2개 넉넉하게 풀어서 불약하게 해서 계란을 익혀줍니다. 약하게 익히는게 포인트입니다.
11
만들어둔 계란위에 볶음밥 올리고
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반으로 접어주세요. 마지막에 소스를 듬뿍 올려 주시면 완성!