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굴소스로 맛을 낸 파프리카 새송이버섯 볶음

레시피 ID: 6504188 • 2025.10.14

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카테고리

한식

굴소스로 감칠맛을 더한 파프리카 새송이버섯 볶음

새송이버섯은 밑둥을 다듬고 반으로 자른뒤... 찹찹찹~ 편으로 썰어주었어요...

새송이 버섯의 쫄깃한 식감에 아삭한 식감을 더해줄 파프리카외에 양파와 대파도 준비했답니다...

파프리카, 양파는 물론이고... 대파도 길이가 비슷하게 채썰어주었구요...

팬에 식용유 1큰술정도를 넣고... 양파, 새송이 버섯, 파프리카를 넣어주고 달달달~ 볶는데요... 익는 속도가 비슷해 대파만 빼고 모두 같이 넣었답니다...

골소스 1큰술을 넣어 골고루 볶아주구요...

새송이버섯이 숨이 죽으면서 수분감이 돌면... 대파와 고추가루 1/2큰술을 넣고 골고루 볶아줍니다...

모자란 간은 고운 소금을 좀 넣어주고... 마지막에 참깨와 참기름을 넣어 볶아주면 되어요..

굴소스를 넣어 감칠맛 있는... 파프리카 새송이버섯 볶음이예요...