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초급

어묵버섯볶음 간단하게 만들기

레시피 ID: 6837251 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

쫄깃한 버섯과 향긋한 부추가 들어간 어묵버섯볶음입니다. 간단하게 만드는 밑반찬이에요.

새송이버섯, 양파를 썰어놓고 당근은 색을 위해서 조금 썰었어요. 초록의 파를 넣어야하는데 대파의 흰부분밖에 안남아서 부추를 넣어봤어요.

어묵은 버섯 크기랑 비슷한 크기로 썰었어요.

양념은 영덕게간장소스를 넣어봤어요. 무침, 조림, 찍어먹는 소스에 많이 쓰인다고 해요. 양념은 영덕게간장소스 4숫가락, 마늘, 올리고당, 요리유, 후추를 넣었어요.

먼저 어묵을 넣고 한번 휘~ 섞어주세요.

버섯이랑 양파, 당근을 넣고 잘 볶아주세요.

푸르름을 더 해줄 부추는 나중에 넣어주세요. 마지막에는 통깨를 넣어주세요.