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미역줄기볶음
아무나

미역줄기볶음

레시피 ID: 6948744 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

미역줄기가 오독쫄깃하고 장에 좋으면서 다이어트식품이래요. 전 이반찬을 너무 좋아해요~^^;

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 T
  • 🍽️ 양파
    0.5 개
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 참기름
    0.5 T
  • 🍽️ 맛술
    1 T
  • 🍽️ 당근
    0.3 개
  • 🍽️ 통깨
    기호에맞게
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 T
  • 🍽️ 쪽파
    3 대
  • 🍽️ 매실
    1 T
  • 🍽️ 미역줄기
    500 g

조리 순서

1

미역250g 2개를 덜어 찬물에 3번 헹구고 새로운 물에 20분 담가요

조리 과정 1
2

당근과 양파를 미역줄기 굵기로 채썰어요

조리 과정 2
3

쪽파와 청량고추도 썰어요. 쪽파향이 많이 나게 송송 썰어요

조리 과정 3
4

기름을 두르고 팬이 달구어지면 미역을 넣고 젓가락으로 볶아요

조리 과정 4
5

당근을 먼저 넣고 볶다가. 마늘. 간장. 매실액을 팬 옆으로 둘러서 넣어주세요

조리 과정 5
6

어느정도 볶아 간도 맞다면 청양고추와 쪽파 투하후 10초 볶아요

7

참기름과 통깨로 마무리하세요~

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