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초급

계란 덮밥

레시피 ID: 6833005 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

없는 재료로 대충 만들어도 맛있는 계란덮밥입니다.

양파, 감자, 고추는 볶음밥용 크기로 썬다.

계란 2개를 그릇에 깨서 풀어주는데 노른자가 다 풀리지 않고 반만 풀리도록 풀어준다.

간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1큰술 섞어서 소스를 준비한다. (간장양은 기호에 따라 준비)

프라이팬에 기름을 두르고 감자와 양파, 고추를 볶는다. (채소 볶을 때 후추를 넣으면 더 맛있다.)

채소가 익으면 준비된 양념장을 프라이팬에 붓고 물을 200cc 정도 부어서 끓인다.

양념장이 끓으면 풀어놓은 계란을 프라이팬에 빙 둘러가며 붓는다.

휘젓지 않고 계란을 그대로 익힌다.

그릇에 담긴 밥에 부어 요리를 완성한다.