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견과류 멸치볶음 레시피 / 잔멸치 간장볶음 만드는법 / 밑반찬 종류

레시피 ID: 7059337 • 2025.10.14

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한식

견과류 멸치볶음 레시피 / 잔멸치 간장볶음 만드는법 / 밑반찬 종류

채반 도마 조리용나이프 스푼 조리용스푼 프라이팬 찬기

마른 팬에 중불로 멸치를 한 번 볶아서 비린내와 수분을 날려주세요 프라이팬 , 조리용스푼

살짝 볶은 멸치는 체망에 걸러 탈탈 털어 잔부스러기, 가루들을 제거해 주세요 채반

견과류는 하루 한봉 20g짜리 사용했어요 너무 크지 않게 작은 조각으로 잘라주었어요 도마 , 조리용나이프

올리브오일 두른 팬에 멸치와 견과류 모두 넣어 골고루 섞일 수 있게 볶아주세요

전체적으로 기름 코팅 될 수 있게 1~2분 잘 섞어주세요

간장 0.5스푼, 맛술 1스푼, 알룰로스 1스푼 넣어주세요 (밥숟가락 계량) 알룰로스 대신 올리고당 사용 가능해요 스푼

팬 한쪽에 양념을 넣어 살짝 바르르 끓여주시면 돼요

양념이 고루 입혀지게 잘 볶아주세요

알룰로스 1스푼 넣어 단맛을 맞추고 참기름 1스푼 넣어주세요 알룰로스 대신 올리고당 사용 가능해요

깨 약간 넣어 잘 섞어주세요

잔멸치 간장볶음 만드는법 완성 찬기