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초급

매콤한 오징어덮밥 만들기

레시피 ID: 6829004 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단하게 한그릇 식사할 수 있는 오징어덮밥 만드는 방법입니다.

우선 오징어 깨끗이 씻고 적당한 크기로 자른다. 양파, 파도 적당한 크기로 썰어서 준비해둔다.

간장 7t, 고춧가루 4t, 고추장 1t, 마늘 1t, 올리고당, 후추, 깨(약간)을 넣어 양념장을 만들어 숙성시켜 놓는다.

팬 예열시킨후에 야채와 오징어 한꺼번에 넣고 센불에 볶아준다.

오징어가 약간 익으면 미리 만들어놓은 양념장 넣고 볶는다.

센불에 계속 볶아주면 끝. 국물있는 스타일 좋아하면 약불에서 끓이면 되고 국물없이 볶고 싶으면 처음부터 끝까지 센불에 계속 볶으면 된다.

국물없이 매콤한 오징어볶음만들기 끝.