당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

우리집 밑반찬 3가지(고구마줄기볶음,가지무침,멸치볶음)

레시피 ID: 6986975 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

[고구마줄기 쇠고기볶음] 고추는 송송 썰어주고 고구마줄기는 끓는 물에 삶아낸다.

먹기 좋은 크기로 썰어 액젓에 조물조물 무쳐 맛도 들고, 부드럽게 만들어 준다.

식용유에 마늘을 볶은 후 고구마줄기, 양념한 쇠고기를 넣어준다.

쇠고기가 익으면 썰어둔 고추를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

[가지나물] 고추는 송송 썰어 준비하고 가지는 1/4로 잘라 삼발이로 쪄낸다. 가지 손질법 레시피

쭉쭉 찢어 고추, 액젓, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 무쳐준다. *물컹한 걸 좋아하는 남편을 위한 추억의 무침입니다.

[멸치볶음] 식용유, 마늘을 볶은 후 멸치를 넣어준다.

간장, 맛술, 올리고당을 넣고 잘 섞어준다.

썰어둔 고추를 넣고 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣고 완성한다.