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초급
쫄깃쫄깃 담백한 황금송이버섯볶음
레시피 ID: 5153493
•
2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
담백하면서도 쫄깃쫄깃한 식감이 좋아서 자꾸만 손이 가는 황금송이버섯볶음
태그
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#임신
#임산부
#반찬
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘2 쪽
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 들기름2 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 풋고추1 개
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🍽️ 빨간색 파프리카1/3 개
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🍽️ 노란색 파프리카1/3 개
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🍽️ 황금송이버섯200 g
조리 순서
1
노란색, 빨간색 파프리카는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 2~3Cm크기 정도로 채 썰어줍니다.
2
양파와 마늘은 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 채 썰어주고 청양고추와 풋고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 어슷 썰어줍니다.
3
달군 프라이팬에 들기름을 두르고 양파와 마늘을 넣고 볶다가 노란색, 빨간색 파프리카를 넣고 볶아줍니다.
4
청양고추와 풋고추를 넣고 볶아줍니다.
5
황금송이버섯을 넣고 볶은 후 소금으로 간을 맞춰 주고 마지막에 후춧가루를 뿌려 골고루 섞은 다음 불에서 내려요.
6
황금송이버섯볶음을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.