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아무나
건강 간단 반찬이 필요하세요?! 정답은 <아몬드 멸치 볶음>입니다.
레시피 ID: 6935975
•
2025.10.14
조리시간
5분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
남편이 정말정말 좋아하는 반찬이에요. 한 번 만들어 놓으면 금방 없어져 있답니다ㅋ.ㅋ
태그
#아몬드
#아몬드멸치볶음
#간단반찬
#건강반찬
#밑반찬
#멸치볶음
#칼슘
#노화방지
재료
주재료
-
🍽️ 멸치300 cc
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 설탕0.5 T
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 물엿3.5 T
-
🍽️ 아몬드3 줌
-
🍽️ 깨소금or깨1 주먹
-
🍽️ 카놀라유or식용유3 T
조리 순서
1
먼저 멸치를 중불에서 볶아 살짝 건조시켜주세요. 비린내를 잡아줄 수 있답니다.
2
멸치가 건조해지면, 카놀라유 3스푼을 둘러 중불에 볶아줍니다.
3
간장 한 스푼을 넣고 약불에서 볶아줍니다.
4
맛술 한 스푼을 넣고 약불에서 볶아줍니다.
5
아몬드 세 줌정도 잡아서 넣어주세요.
6
올리고당 3.5스푼을 넣어주세요.
7
설탕 0.5스푼을 넣어주세요.(입맛에 맞도록 양 조절 해 넣으셔도 무방합니다.)
8
깨소금도 한 주먹정도 뿌려서 볶아줍니다. 멸치가 타지않도록 약불에서 빠르게 볶아주는 것을 추천!
9
짜-잔! 완성이에요♡