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아무나
찹스테이크 캠핑요리 만들기.
레시피 ID: 6927713
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
찹스테이크 만들기
태그
#스테이크
#한우안심
#찹스테이크
#홈파티요리
#캠핑요리
#캠핑메뉴
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 굴소스2 T
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🍽️ 후춧가루적당량
-
🍽️ 버터1 T
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🍽️ 케찹2 T
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🍽️ 양송이 버섯8 개
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🍽️ 노란 파프리카1/2 개
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🍽️ 빨간 파프리카1/2 개
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🍽️ 스테이크 소스7 T
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🍽️ 소고기 안심400 g
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🍽️ 머스터드 소스2 T
조리 순서
1
스테이크를 만들어 먹은 이틀 후 남은 함평한우 소고기 안심부위... 또 맛있게 먹어야죠. 좋은 고기 망치면 안되잖아요. 소고기 안심은 키친타올을 이용해 핏물을 제거 해 주고, 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰기 해 주세요. 파프리카, 양송이버섯, 양파도 한입 크기로 썰어주세요.
2
깍뚝썰기한 한우 소고기 안심은 올리브유 한큰술, 후춧가루, 소금 살짝, 다진마늘 1T를 넣고 조물조물 무쳐 재워 주세요.
3
프라이팬에 버터 1T를 넣고 녹여 주세요.
4
버터를 녹인 프라이팬에 밑간해 재워 둔 고기를 센불에 겉부분만 익을 정도로 익혀 줍니다.
5
고기가 어느정도 익으면 채소를 넣고 한번 휘리릭 볶아주세요.
6
양념을 넣어 줍니다. 스테이크 소스 7T, 굴소스 2T, 머스터드 소스 2T, 케찹을 넣어야 하는데 케찹이 없어서 칠시소스를 2T 넣어 주었어요.
7
양념이 베이도록 익혀 줍니다. 너무 많이 익히면 질겨질 수 있어요. 적당히 익혀 주세요. 채소를 좀 많이 넣었더니 그리고 냉동실에 있던 브로콜리를 넣어주었더니 수분이 많이 나와 버렸어요.ㅠㅠ 그런데 나중에 먹을땐 자작한 것도 나름 매력 있더라구요.
8
저는 청양고추도 살짝 넣어 주었어요. 저는 살짝 매콤함이 있는 음식을 좋아하거든요. 청양고추 가루를 조금 넣어주면 맵다기 보다 느끼함이 없어진답니다.
9
맥주한잔 곁들일 오늘의 저녁메뉴 찹스테이크가 완성 되었어요.