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아무나
베이컨숙주볶음 간단레시피
레시피 ID: 6890106
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
마트 가던 날 숙주 세일을 하더라고요. 천원어치인데 평소보다 3배는 많은듯하더라고요. 3번을 나눠서 해 먹고 있답니다. 대패삼겹숙주라면을 해 먹었고 두번째는 베이컨숙주볶음을 했고 남은 건 나물로 무쳐야겠죠? 나물도 빨리 무쳐야 하는데.... 숙주는 금방 물러지니 사오면 빨리 해먹어야하죠. 저녁에는 해야겠어요.
태그
#베이컨숙주볶음
#간단한레시피
#숙주볶음
#베이컨요리
재료
주재료
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 굴소스적당량
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🍽️ 맛간장적당량
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🍽️ 베이컨적당량
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🍽️ 실파적당량
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🍽️ 기름적당량
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🍽️ 숙주나물적당량
조리 순서
1
숙주는 흐르는 물에 헹궈서 물기를 쫙 빼주세요. 물이 많이 생기는데 물기를 안 빼면 더 많아지겠죠?
2
양파와 당근은 채 썰어서 두고 실파도 길게 썰어 놓았어요. 베이컨도 적당한 크기로 썰어서 한장씩 뜯어 놓으세요.
3
해피콜후라이팬에 기름을 둘러줍니다. 후라이팬 길들이기를 해두어서 쓸 때마다 새 거 쓰는 느낌이랍니다.
4
다진 마늘 1큰술을 팬에 넣고 마늘 기름을 내줍니다.
5
베이컨을 넣고 볶아주면 베이컨에서도 기름이 나온답니다.
6
양파와 당근을 넣고 양파가 투명해질 때까지 익혀줍니다.
7
숙주와 실파, 굴소스 1큰술, 맛간장 2큰술을 넣어줬습니다.
8
이제 불을 끄고 팬에 남아있는 잔열로 볶아줍니다. 그래야 숙주의 아삭함이 있는 베이컨숙주볶음을 드실 수 있답니다.
9
접시에 담고 위에 통깨 솔솔 뿌리면 맛있는 반찬도 되고 술안주도 되는 아삭함이 있는 베이컨숙주볶음이랍니다.