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아무나

두부김치 레시피

레시피 ID: 7007051 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

막걸리 안주로 최고봉인 두부김치 뜨끈하게 데운 두부에 푹〰️익혀준 김치볶음 조합은 굿 내가 넘 넘 좋아하는 조합

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

김치 총총 썰어서 참기름 1스푼 두르고

설탕 1스푼도 첨가 설탕을 넣어주면 김치의 시큼한 맛 중화시켜줌❗️

맛술 1 넣고 볶아주기

김치가 타지않게 중약불에 숨이 죽을정도로 볶아주는게 뽀인트❤️‍

볶다가 멸치육수 1컵 또는 물 1컵 쫌 안되게 넣어주세요

더 매콤하게 먹고싶으면 청양고추 썰어넣어도 좋을 듯! 볶다가 뚜껑덮고 중불에서 충분히 익혀주세여

국물이 없을 때까지 바짝 볶아주면 끝이에욤 푹 익어보여도 김치에 아삭한 맛도 남아있음!! 마지막에 윤기를 더해줄 물엿 2스푼도 넣어주면 좋지만 전 패스! 여기에 고기나 참치추가해서 먹어도 더 맛있고 이대로 밥반찬해먹어도 굿이쥬

두부는 끓는 물에 5분정도 끓여 속까지 데워주고 5-6등분으로 썰어주면 끝

두부는 큼직하게 먹으려고 두툼하게 썰어줬어여 입안 가득 두부 맛 느끼기