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아무나

애호박명란파스타 담백깔끔~~

레시피 ID: 6981833 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

양식

조인성 애호박명란파스타 따라쟁이 합니다

조인성씨는 사용하지 않은 양파 추가로 넣어요 오일파스타에 마늘 빠지면 섭섭한데 다진마늘밖에 없어서 패스 했어요 양파는 얇게 슬라이스하고 애호박은 도톰하게 채썰어 준비해요 명란은 껍질에서 긁어 놓을게요

끓는물에 소금, 올리브오일넣고 스파게티 7분 삶아 줍니다 파스타냄비 생기고 요즘 자주 만들어요, 파스타.. ㅎㅎ

그동안 올리브오일에 양파부터 볶을게요 마늘 없음이 못내 아쉬움.. ㅠ 다진마늘이라도 넣을 걸 그랬어요

양파 볶아지면 애호박넣고 쉐킷쉐킷~~ 애호박은 살캉하게 볶는 것이 포인트~~ 푹 익으면 맛 없어요 면수 1/2국자 넣어주니 호박이 금방 말캉해 집니다

삶은 스파게티 넣고 면수넣고 잠시 볶아요 끓인다 해야될지.. ㅎㅎ

명란넣고 쉐킷쉐킷~~

애호박명란파스타 완성 입니다 우리집 명란이 짠 명란이었던지 간이 딱 맞아요 그래서 조미김 토핑은 생략 합니다 후추만 굵직하게 갈아 주었어요