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보통
매콤한 가지볶음
레시피 ID: 7063237
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
-
카테고리
한식
레시피 소개
가지가 많이 생길때 가지무침도 하고 가지전도 해먹고 이제 가지볶음으로 또다른 반찬을 만들어본다.
태그
#가지볶음
#매콤가지볶음
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 고추가루2 숟가락
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🍽️ 설탕2 숟가락
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🍽️ 다진파3 숟가락
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 굴소스3 숟가락
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🍽️ 진간장3 숟가락
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🍽️ 물엿2 숟가락
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🍽️ 가지5 개
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🍽️ 식용류3 숟가락
조리 순서
1
세척한 가지를 0.5cm정도로 썰고 양파도 두껍게 채썰고 고추는 어슷썰고 파는 다진다.
2
가지 양파를 넣고 양념을 다넣은 섞어서 뚜껑닫고 중불에서 5분 볶는다.
3
수분이 생기면 뚜껑을 열고 2분 볶다가 다진파 고추 넣고 1분 볶은후 깨 넣고 마무리한다.
