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아무나
가지돼지고기덮밥
레시피 ID: 7046217
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
돼지고기의 식감이 살아있고 가지와 양파에 양념이 잘 베어 너무 잘 어울리는 맛이에요. 야채 싫어하는 아이들 먹기도 좋고 어른들도 영양도 맛도 챙길 수 있는 가지돼지고기 덮밥 만들어 보세요!
태그
#만만셰
#덮밥요리
#가지요리
#돼지고기덮밥
#한그릇
#혼밥
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 설탕1.5 T
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 밥1 인분
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 굴소스1 T
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🍽️ 식용유2 T
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🍽️ 진간장2 T
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🍽️ 맛소금약간
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🍽️ 가지1 개
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🍽️ 돼지고기 안심150 g
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리주걱
니트릴장갑
접시
궁중팬
조리 순서
1
양파와 가지는 다져서 준비해요. 도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑 가지 손질법
2
돼지고기 안심도 다져서 준비해요.
3
팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기 안심을 넣어요. 궁중팬
4
안심에 설탕, 후추, 맛소금, 다진 마늘, 맛술을 분량대로 넣어 볶아요. 조리주걱 중불
5
돼지고기가 익으면 다진 양파와 가지를 넣고 굴소스, 진간장, 설탕을 분량대로 넣어 볶아요. 중불->강불
6
가지가 익으면 돼지고기 가지볶음 완성이에요.
7
밥 위에 돼지고기 가지 볶음을 올려 완성해요. 접시