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초급
곤드레나물밥
레시피 ID: 6857651
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
단백질, 칼슘, 비타민 A 등 영양이 풍부해 소화가 잘 되는 곤드레 나물은 많이 먹어도 위에 부담이 없는 식재료입니다.
태그
#영양밥
#나물밥
#밥요리
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 고춧가루1 작은술
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🍽️ 참기름2 작은술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 쌀2 컵
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 깨소금1 작은술
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🍽️ 건곤드레나물10 g
조리 순서
1
쌀은 씻어서 30분간 불려서 준비한다.
2
건조 곤드레나물은 미지근한 물에 부드러워질 떄까지 불렸다가 30분 가량 삶은 후 물기를 꼭 짠다.
3
곤드레나물에 진간장, 들기름, 다진마늘로 양념하고 팬에서 살짝 볶아낸다.
4
불린 쌀에 곤드레나물은 얹고 밥을 짓는다.
5
분량의 양념장 재료를 넣고 만든 양념장을 곁들여 낸다. 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 2작은술
