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아무나

백종원 어묵김밥 + 불어묵김밥 만드는 법 간단하네

레시피 ID: 6879826 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

다른 재료 필요없이 간단하게 만드는 어묵김밥 !
맛도좋답니다 :)
http://blog.naver.com/qw3859

어묵은 반으로 잘라 길쭉하고 얇게 썰어주세요 요렇게 잘라줘야 김밥에 넣기 좋아요

넓은팬에 식용유 4큰술, 다진마늘 2큰술을 넣어 마늘기름을 만들어주세요

그다음 썰어둔 어묵을 다 넣어주고 설탕 2큰술, 진간장 4큰술, 액젓 2큰술, 물 1/2컵을 넣어주세요 위에서 제가 물 1컵이라고 써놨는데 나머지 반컵은 불어묵김밥 만들때 사용할꺼예요 ~

그리고 물기가 없어질때까지 졸여주면 되는데요 저는 여기서 양념된 어묵 반을 불어묵김밥 만들기 위해 나눠줬어요 백선생님은 어묵김밥과 불어묵김밥을 따로따로 만드셨는데 그렇게 만들면 양이 너무 많아질것 같아서 저는 나눠서 만들어줬어요

그냥 어묵김밥으로 만들 어묵은 참기름 1큰술 두르고 마무리 해주시구요

나머지 반으로는 불어묵김밥 만들줬어요 불어묵김밥에 들어갈 청양고추 2개를 잘게 썰어주세요

그리고 덜어두었던 어묵위에 청양고추를 넣고 고춧가루 2큰술 물 1/2컵을 넣어 볶아주면 되요

어묵김밥과 마찬가지로 불어묵에도 참기름 1큰술 둘러 마무리해주세요

이렇게 두가지맛의 어묵이 완성되면 한김 식혀서 준비해주세요

참기름과 맛소금을 넣어서 밑간한 밥도 준비해주고 김발을 이용해 어묵김밥과 불어묵김밥을 만들어볼께요

김위에 밥은 2/3정도 채워주시고 우엉과 단무지 사이를 좀 띄워놓은 채로 올려주세요

그리고 그 사이에 만들어둔 어묵을 넣고 돌돌 말아서 완성해 주시면 된답니다

어묵은 넣고 싶은만큼 넣어주시면 되요 ~

그리고 돌돌 말아주면 간단하게 완성 ~!! 저는 개인적으로 어묵김밥보다는 불어묵김밥이 훨씬 더 맛있더라구요 ~

여러가지 재료를 넣어 만든 일반 김밥보다 비주얼은 좀 떨어지긴 하지만 만드는것도 훨씬 간편하고 손이 많이 가지 않아서 더 좋긴 하더라구요 무엇보다 두가지맛을 한번에 맛볼수 있어서 더 좋았어요 :)