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초급
해물버섯덮밥(초간단 한그릇요리)
레시피 ID: 6877367
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
해물믹스와 버섯을 볶아 비벼 먹는 해물버섯덮밥이에요. 볶기만 하면 되니 초간단 든든한 한그릇요리랍니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 느타리버섯1 줌
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 해물믹스2 줌
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 새송이버섯1 개
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🍽️ 쪽파조금
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🍽️ 통마늘5 쪽
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 고추기름3 큰술
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🍽️ 노란 파프리카1/4 개
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🍽️ 빨간파프리카1/4 개
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🍽️ 허브소금조금
조리 순서
1
재료 준비 핸드메이드 고추기름 만들기 레시피는 여기 ---- @6877330
2
→해물믹스 밑간하기 Tip. 생강술대신 소주, 청주, 맛술 다 가능해요.
3
→양파, 파프리카, 새송이버섯, 표고버섯 채썰기 →느타리버섯 손으로 찢기 →쪽파 손가락 길이만큼 자르기 →마늘 편썰기
4
→고추기름에 마늘 노릇노릇하게 볶기 Tip. 처음부터 끝까지 센불에서 빠르게 진행해요.
5
→양파넣어 투명해질때까지 볶기
6
→믹스해물 넣어 센불에 볶기
7
→다 익어갈때쯤 버섯넣어 볶기
8
→맛술, 후춧가루 넣어 마무리 하기 Tip. 싱거오면 간장 추가해서 간맞추기
9
해물 버섯덮밥 완성~~!!