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퓨어햄프씨드멸치볶음 - 핫!!한 햄프씨드레시피,햄프씨드먹는법,햄프씨드활용법,햄프씨드효능

레시피 ID: 6845982 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

핫한 햄프씨드..
어떻게 해먹을까 하다가 간단히 멸치볶음으로~

멸치는 지리멸치보다는 살짝커요. 일명 가이리멸치이지요. 친정엄마가 명절때 선물들어온거라 주셨는데... 정말 짜지도 않고 너무 맛있어요. 멸치 한컵 가득 준비합니다.

볶음 양념장을 미리 준비합니다. 미리 섞어 두면 간단하니 좋아요. 간장1/2작은술, 맛술1큰술, 물1큰술, 올리고당1큰술 간장은 멸치의 짠맛에 따라서 가감하세요.

웍에 마늘오일 1큰술반 두르고... 마늘오일없으면 그냥 올리브오일.

멸치를 달달달 볶아 줍니다. 멸치에 오일코팅 쫙~~되면 햄프씨드 1큰술 넣어서 볶아 주세요.

웍의 가장자리로 멸치와 햄프씨드를 동그랗게 밀어놓고. 미리 섞어둔 양념을 부어 줍니다.

이렇게 가운데서 양념이 보골보골 끓어오르면~

뒤적거리면서 버무려주듯 약간 졸여줍니다. 그럼 촉촉한 멸치볶음이 완성~^^