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아무나

소고기 숙주볶음

레시피 ID: 6893868 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

메인요리

숙주는 흐르는 물에 3~4번 씻어 물기를 빼고 청경채는 가닥가닥 떼어 물에 씻어 준비해 주세요.

불고기를 그릇에 담고 양념재료인 간장 4, 청주 1, 맛술 1, 다진 마늘 1.5, 설탕 1.5, 참기름 1, 후춧가루 약간을 넣어 조물조물 양념을 해주세요. 불고기 양념은 조금 심심하다 싶게 해주세요. 양념소스에 찍어 먹을 거라서요.

팬에 식용유 2를 두르고 숙주와 청경채를 올리고 볶아 주세요.

숙주 숨이 살짝 죽으면 한쪽에 불고기를 올리고 고루 저어가며 고기를 익혀주세요.

간을 하지 않은 숙주와 청경채에 소금, 후춧가루 약간을 솔솔 뿌려 줍니다.

함께 곁들여 먹을 소스 양파 1/4를 썰고, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개는 송송 썰고 꿀 1, 양조간장 2, 레몬즙 1을 한데 넣어 고루 섞어 양념소스를 만들어 주세요.

소고기 숙주볶음 완성 ^^