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초급
양념돼지갈비 만들기 30분 숙성 양념돼지 목살 레시피
레시피 ID: 7024419
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
짜지 않게 만들어 먹는 돼지갈비 레시피 입니다.
태그
#돼지목살갈비만들기
#돼지갈비양념레시피
#양념돼지갈비만드는법
#집에서돼지갈비쉽게
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 맛술2 T
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🍽️ 양조간장3 T
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🍽️ 매실액1 T
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🍽️ 파채적당량
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🍽️ 돼지고기 목살600 g
필요한 조리도구
요리집게
접시
프라이팬
위생장갑
유리볼
주방가위
조리 순서
1
칼집이 들어간 목살 600g을 사용했어요. 유리볼
2
양조간장 3큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술 ,설탕 1큰술 ,다진마늘 1큰술, 후추 톡톡 넣어 주세요.
3
조물조물 잘 버무려 30분간 숙성해 줍니다.
4
30분 후 달군 팬에 고기를 올려 앞뒤로 구워 주세요. 프라이팬 , 요리집게
5
양념이 타지 않게 불을 잘 조절해 가며 구워 줍니다.
6
먹기 좋게 가위로 잘라 주세요. 주방가위
7
갈비 그대로 먹어도 맛있지만 접시에 파채를 올리고 양파절임 소스나 참소스를 뿌린 후 올리면 보기에도 더 예쁘고 맛도 더 좋아져요. 접시