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아무나
양파애호박볶음!
레시피 ID: 7036326
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
애호박과 양파를 넣어서 휘리릭 볶음반찬을 만들어봤어요 부서짐이 없는 애호박볶음의 노하우레시피입니다
태그
#초간단
#초스피드
#건강식단
#밑반찬
#쉬운반찬
#어린이반찬
재료
주재료
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 올리브유2 큰술
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🍽️ 애호박1/2 개
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 맛소금2 꼬집
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🍽️ 소금애호박 절일때1 작은술
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
볶음팬
조리 순서
1
애호박을 조금은 굵은듯하게 채를 썰어주시고 소금1작은술을 넣고 살살 버무려주신후 10분미만으로 절여주시고 찬물에 씻어 물기를 빼주세요 도마 , 조리용나이프 애호박 손질법
2
양파는 애호박굵기와 비슷하게 채를 썰어주시고 홍고추는 씨를 제거후에 채를 썰어주세요 양파 손질법
3
팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣고 20~30초간 볶아주시다가 볶음팬 , 요리스푼
4
썰어준 재료들을 다넣어주시고 센불에서 볶아주세요 저는 맛소금을 2~3꼬집 넣었어요 이건 취향껏 조절하세요
5
양파가 투명해지도록 휘리릭 볶아주시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
6
볶아주신후 바로 다른그릇이나 쟁반에 덜어내주시고 한김식혀주신후 통에 담아주시면 되세요 팬에 남아있는 열기에 너무 푹익어버릴수가 있으니 꼭 덜어내주세요