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초급

반찬 없을때 딱 좋은 볶은 묵은지

레시피 ID: 6501840 • 2025.10.14

조리시간

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난이도

초급

카테고리

한식

반찬 없을때 딱 좋은 만능 묵은지 볶음

묵은지를 꺼내 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

묵은지를 냄비에 넣고 식용유를 적당히 두른다음 처음에는 강불로 졸여주세요~(타지않게 계속 저어주는 것이 좋습니다.)

묵은지가 숨이 죽고 볶은 김치다운 빛깔이 날때까지 볶은 후 그릇에 담으면 끝~!! 묵은지 볶음을 해두면 두부김치나 제육볶음에도 넣고 수육에도 같이 먹으면 맛납니다.