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초급

목이버섯 볶음

레시피 ID: 1875466 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

꼬들꼬들한 식감이 좋은 고소하고 담백한 목이버섯 볶음을 만들어봅시다.

목이버섯은 물에 살짝 씻어서 뜨거운물에 10초만 데쳐주신 후 체에 받쳐서 물기를 뺍니다.

오이고추와 양파를 채썰어주시구요. (오이고추가 없으시면 풋고추나 나른 고추를 사용하셔도 되요.) 물기를 뺀 목이버섯과 체 썬 채소에 분량의 양념을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

팬에 양파와 오이고추를 먼저 볶다가 양파가 살짝 투명해지려고 할때 버섯을 넣고 20~30초 정도만 익혀줍니다.