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초급
까르보나라떡볶이
레시피 ID: 6829091
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고소하고 맛있는 까르보나라떡볶이를 만들어봤어요.
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘5 개
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🍽️ 올리브유적당량
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🍽️ 우유200 ml
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 생크림150 ml
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🍽️ 베이컨5 줄
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🍽️ 양송이버섯3 개
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🍽️ 브로콜리약간
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🍽️ 떡볶이떡2 컵
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🍽️ 파마산치즈가루기호에맞게
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🍽️ 계란노른자1 개
조리 순서
1
말랑한떡은 그냥 사용하시고 딱딱한 떡은 말랑하게 데쳐줍니다.
2
브로콜리는 소금물에 한번 데쳐주고 마늘은 슬라이스로 썰어주고 다른 재료들은 모두 네모지게 썰어줍니다.
3
팬에 올리브유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶아줍니다.
4
베이컨과 양송이버섯도 넣고 볶아주세요.
5
우유와 생크림도 넣어서 잘 섞어주세요.
6
계란 노른자를 넣어 뭉치지 않게 섞어줍니다.
7
소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
8
말랑한 떡과 데친 브로콜리를 넣고 약한불에서 농도를 조절해주면서 끓여주세요. 파마산치즈가루도 솔솔 뿌려줍니다.