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아무나
청경채 볶음밥
레시피 ID: 7008902
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
청경채 잘 안 먹는 남편도 잘 먹게 되는 아주 쉬운 볶음밥
태그
#청경채요리
#청경채볶음밥
#초스피드
#아이밥
#초간단
재료
주재료
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🍽️ 포도씨유약간
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🍽️ 청경채80 g
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🍽️ 현미밥220 g
-
🍽️ 연두 청양초3/4 스푼
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
프라이팬
플레이팅접시
조리 순서
1
청경채는 깨끗이 세척한 후 물기를 제거한다. 단단한 줄기 부분은 아주 잘게 다지고, 잎은 줄기보다는 크게 자른다. 청경채 맛이 잘 느껴지지 않도록 잘게 다지는 것이 좋다.
2
팬에 포도씨유를 두르고 다진 청경채 줄기를 먼저 볶는다.
3
청경채 줄기 향이 올라오면 좀 더 볶다가 밥을 넣고 볶는다.
4
청경채 잎을 넣고 한두 번 뒤적인다.
5
요리 에센스 연두 청양초 3/4스푼을 볶음밥 위로 한 바퀴 둘러주고 골고루 볶는다. 연두 1/2스푼을 넣고 맛을 보면서 추가한다.
