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![한 입 먹으면 건강이 차오르는 산뜻한 다이어트 반찬 [시래기볶음]](/assets/img/bg2.jpg)
초급
한 입 먹으면 건강이 차오르는 산뜻한 다이어트 반찬 [시래기볶음]
레시피 ID: 7056356
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
여러분, 뼈 해장국이나 코다리조림에 함께 넣어 먹으면 일품인 시래기 좋아하시나요?! 시래기 하면 특히 양구가 유명한 산지인데요! 보통은 무를 먹기 위해 무를 재배 하는데 양구의 시래기는 시래기(무청)를 위해 무가 작고 시래기가 야들야들할 때 수확하기에 부드러운 식감이 일품인데요! 그래서 준비한 시래기를 온전히 즐기기 좋은 메뉴! 바로 [시래기볶음] 간편 레시피입니다!
태그
#시래기
#시래기볶음
#양구시래기
#시래기나물
#시래기나물볶음
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 물1 컵
-
🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 국간장2 T
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🍽️ 들기름1 T
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🍽️ 통깨1 T
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🍽️ 삶은시래기200 g
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🍽️ 연두1 T
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
시래기는 흐르는 물에 2~3회 세척한 뒤 물기를 꽉! 짜서 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 잘라줍니다. 믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프
2
달궈진 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파와 다진 마늘을 함께 넣고 볶아 파 기름을 내줍니다. 프라이팬 , 조리용스푼 대파손질법
3
손질한 시래기를 함께 넣고 살짝 볶은 뒤 물, 국간장, 연두를 넣어 밑간하고 졸이듯 볶아줍니다.
4
마지막에 고소한 들기름과 통깨까지 살살 뿌려주시면
5
고소함 가득한 [시래기볶음] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~ 접시
