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초급
미역멸치볶음
레시피 ID: 2842202
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
뼈를 튼튼하게 해주는 미역멸치볶음입니다~
재료
주재료
-
🍽️ 멸치적당량
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 간장1 스푼
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🍽️ 물2 스푼
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🍽️ 물엿적당량
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🍽️ 미역적당량
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🍽️ 청주적당량
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🍽️ 생강즙적당량
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🍽️ 흑설탕1 스푼
-
🍽️ 땅콩분태적당량
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🍽️ 홍삼액적당량
조리 순서
1
멸치 머리는 제거하고 준비합니다.
2
기름기 없는팬에 멸치를 바삭하게 볶아주세요.
3
마른미역도 기름에 잠깐 튀기듯이 볶아줍니다.
4
팬에 간장 1, 흑설탕 1, 청주, 마늘, 생강즙, 물 2, 물엿을 넣고 끓여줍니다.
5
멸치볶음 양념에 홍삼액을 넣어주세요.
6
양념장이 끓으면 볶아둔 멸치를 넣어주고 양념에 볶아주세요.
7
멸치가 볶아지면 미역도 넣어주시고 기호에따라 땅콩이나 호두를 넣어주시고 잘 볶아주면 끝.