당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

살림9단만물상248화 도라지 쓴맛제거하는 비법 도라지볶음

레시피 ID: 6897569 • 2025.10.14

원본 보기

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

전 도라지를 좋아하는데 식구들이
안먹어 가끔 혼자 먹겠다고 도라지 김치를
담궈먹죠
근데 만물상에서 나온 도라지 쓴맛 제거
하는것을 보고 잠시 멘붕 ㅋ
제가 늘 해왔던 방법과 비슷했어요
그래서 저도 생각좀 해서 뺄꺼빼고
넣을꺼 넣고 쓴맛 제거로 해봤더니
간단하면서도 놀랄정도로 쓴맛이
거의 제거가 되더라고요
거기에 아삭함까지 있어 더 맛있었어요
그탓에 도라지볶음을 식구들이
너무 잘먹더라고요
언제 도라지 싫어하던 사람들이 있었나
할정도 였지요ㅋ
몸에 좋은 도라지지만 쓴맛땜에
안드셨다면 이 방법대로 해드셔보세요^^
오늘도 푸르른 하루되세요~♡