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초급

원팬으로 한번에 뚝딱 이연복 마파두부~

레시피 ID: 6930623 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

중식

마파두부는 가정식 중화요리로 가장
대표적인 메뉴인데 한국사람들 입맛에도
아주 잘 맞아서 인기있는 가정식 중화요리
메뉴랍니다.
마파두부하면 보통 어렵지 않을까 생각하시는데
아주 쉽게 만들어 드실수 있는 마파두부이니
한번 만들어 드셔 보세요..

다진돼지고기 200g 다진대파 2큰술 다진당근 2큰술을 준비해 주세요..

손두부 2/1모는 먹기좋은 크기로 썰어 주시고...

다진마늘 수북히 1.5큰술을 준비해 주시고...

달군팬에 고추기름 5큰술을 넣어 주신뒤에 다진마늘 다진대파를 넣어 주시고 달달 볶아 향을 내주시고..

대파 마늘향이 나기 시작하면 돼지고기 다진것을 넣어 주시고...

돼지고기가 익을때까지 볶아 주세요..

돼지고기가 어느정도 익으면 다진당근을 넣어 주시고 골고루 볶아 주세요..

물 1.5컵을 부어 주시고 굴소스 2큰술 두반장 1큰술 맛술 2큰술 설탕 2큰술 간장 1큰술을 넣어 주시고...

골고루 섞어 주시고 중불에서 끓여 주세요..

끓어오르면 먹기좋은 크기로 깍둑썰어놓은 두부를 넣어 주시고..

살짝만 끓여 주시면서 두부가 으깨지지 않도록 해주시고 라오간마소스를 1큰술 넣어 주었더니 마파두부 소스가 매콤한게 정말 그야말로 밥도둑이 따로 없더라고요~~

녹말가루 2큰술에 물 2큰술을 넣어 골고루 섞어 주시고 녹말물을 만들어 주세요..

한소끔 끓여주신 마파두에 녹말물을 넣어 주시면서 농도를 맞춰 주시면 이연복 마파두부가 완성됩니다..

마파두부 접시에 담아 주시면 완성...

재료도 간단하고 손쉽게 만들어 먹을수 있는 특별한 요리 이연복마파두부 완성...

재료가 너무 간단해서 누구나 손쉽게 만들어 먹을수 있는 마파두부랍니다..

이연복 마파두부는 정말 간단하게 만들어 먹을수 있는 요리랍니다