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아무나

감칠맛의 끝판왕 명란요리 명란크림우동 만들기

레시피 ID: 6977897 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

고소한 크림소스에 감칠맛 가득한 명란젓을 올린 명란크림우동 ~
혼자 점심으로 만들어 먹었어요 ~
간단하고 쉽고 빠르게 만들수 있답니다 !

양파와 버섯은 체를 썰어 준비합니다

청경채를 함께 넣어주었어요 없으면 패스가능해요

우동면은 삶아내지 않고 전기포트에 물을 끓여 면에 부은 후 면을 풀어서 사용했어요

올리브유를 두른 후라이팬에 다진마늘과 편마늘을 넣어 마늘향이 올라올때까지 볶아준 후 버섯과 양파를 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아주세요 통후추를 넣어줍니다

생크림과 우유 그리고 체다치즈를 넣어주세요 느끼하고 꾸덕한 느낌의 크림소스가 좋다면 생크림의 비율을 높게 넣으세요

체다치즈가 녹으면 명란젓과 치킨스톡을 넣어줍니다

미리 풀어낸 우동면과 청경채 그리고 고소함을 더해줄 파마산치즈를 넣고 3분가량 익혀주세요