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아무나
스테이크와 함께 곁들여서 먹는 당근 가니쉬(Garnish)
레시피 ID: 6977287
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
스테이크와 같이 겉들여서 먹는 채소 중 하나인 당근. 생당근을 잘 먹지 않는 분들도 맛있게 먹을 수 있습니다.
태그
#양식
#가니시
#스테이크
#당근요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금0.5 큰술
-
🍽️ 물500 ml
-
🍽️ 설탕0.8 큰술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 당근1 개
-
🍽️ 올리브오일약간
조리 순서
1
당근을 2cm 두께로 썰어주세요.
2
팬에 올리브오일 두르고 당근을 넣고 중불에서 볶아주세요.
3
소금 살짝 뿌려 밑간을 해주고 후추도 살짝 뿌려주세요.
4
골고루 익었으면 물 500ml 또는 닭 육수 및 고기 육수를 부어주세요.
5
소금 1/2 작은 술, 설탕 0.8 큰 술을 넣고 센 불에서 끓여주세요.
6
물이 전부 졸아서 없어질 때까지 끓여주세요.
7
물이 전부 졸았으면 불을 꺼주세요.