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아무나
너무 쉬운 밥도둑 밑반찬, 맥주 안주로 변신 가능한 쥐포채 고추장 볶음
레시피 ID: 6906197
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
우리집 애들이 해산물을 잘 안 먹는 편인데 쥐포는 참 좋아해요. 간식으로 먹기엔 좀 짜고 달지만 반찬으로 먹기엔 딱이죠. 안주로도 굿인 건 말할 것도 없구요. ㅎㅎ 구워서 가위로 자르고 마요네즈 고추장 섞어놓은 거에 찍어먹어도 맛있지만 마요네즈 몸에 안 좋으니까 착하고 맛있는 반찬으로 만들어보아요~
태그
#건어물
#쥐포
#밑반찬
#밥도둑
#쥐포채
#쥐치
#오징어채
#진미채
#간단
#쉬운
재료
주재료
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🍽️ 물50 ml
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🍽️ 고추장2 T
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🍽️ 올리브오일충분히
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🍽️ 꿀또는 올리고당1 T
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🍽️ 볶은통깨솔솔
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🍽️ 왕쥐포150g3 마리
조리 순서
1
쥐포가 어찌나 크던지 제 손 두 배 크기더라구요. 혹시 이거보고 손금 봐주실 분 있으신가요? ^ㅠ^
2
가위로 3~5mm 두께로 잘라주었어요. 귀찮으시면 채로 만들어진 거 사셔도 되고 아님 좀 더 두껍게 자르셔도 돼요. 저는 애들이 한꺼번에 다 먹어버릴까봐 잘게 잘랐다는요. ㅋㅋ
3
양념장 재료를 보울에 넣어 잘 섞어놓습니다.
4
후라이팬을 달구고 올리브오일을 넉넉히 두른 후
5
중불에서 튀기듯이 볶아주세요. 어릴 때 길거리에서 팔던 통쥐포튀김이 생각나서 이렇게 했는데 중간에 집어먹어보니 역시 그 때 그 맛! @.@
6
쥐포채가 어느정도 익었다 싶으면 양념장을 쏟아붓고요,
7
양념국물이 보이지 않을 때까지 졸여주면 됩니다.
8
다 된 쥐포채는 반찬 그릇에 옮겨 볶은통깨 솔솔 뿌려주세요~