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맛있는 밑반찬. 꽈리고추 오뎅볶음 무조건 만들어서 드셔보세요!

레시피 ID: 7030749 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

국민 밑반찬 오뎅과 꽈리고추의 조합 꽤 괜찮아요. 간단하고 쉽게 만들수 있어 반찬없을때 만만하게 해먹을수 있는 메뉴중 하나죠^^

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬 요리젓가락

오뎅을 반으로 잘라 1cm정도의 두께로 썰어 끓는물에 살짝 데쳐 주세요. 데치는 시간이 길면 오뎅이 흐물거리고 맛이 없어지니 살짝만 데쳐줍니다 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리젓가락 , 채반

꽈리고추를 깨끗이 씻어 채반에 건져 반씩 잘라 주세요. 꽈리고추를 잘라 볶으면 간도 잘 배이고 모양도 정갈해 보인답니다

오뎅보다 꽈리고추가 간이 안배이기 때문에 꽈리고추를 먼저 볶은후에 오뎅을 넣어 줄거예요

팬에 오일을 둘러 주세요 볶음팬

중불로 꽈리고추를 천천히 볶아주세요 요리스푼

꽈리고추의 숨이 살짝 죽으면 불을 중약불로 줄이고, 진간장과 꿀, 간마늘을 넣고 볶아 주세요

굴소스와 참치액젓, 송송썰은 홍고추를 넣고 볶다가 참기름을 두르고 깨소금을 넣어 마무리합니다 깨소금을 갈아 사용하면 훨씬 고소해요

꽈리고추 오뎅볶음을 간단하게 만들어 보았습니다^^