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아무나
초간단 양파볶음
레시피 ID: 6112158
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
반찬거리가 없어 뭘 먹을까...한참을 망설이고 고민하다가.. 딱 눈에 보이는 건 양파~ 달달한 양파볶음 만들어 먹었어요.
재료
주재료
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🍽️ 간장1/2 큰술
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파2 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 참깨약간
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🍽️ 마요네즈2/3 큰술
조리 순서
1
양파는 결대로 썰어주셔야 매운 맛이 덜해서 더 단맛이 나고 좋아요.
2
볶음양념도 분량대로 섞어 준비해주세요. 전 마요네즈를 넣어주었는데요. 양파볶음이 좀 더 고소하면서 촉촉해서 더 맛있게 즐길 수 있어요. 양념에 넣으셔도 좋고 양파를 볶아낼 때 기름처럼 둘러 볶아내셔도 좋아요.
3
중불로 달궈진 팬에 양파를 둘러 재료의 수분만으로 달달 볶아주세요. 전 기름을 두르지 않았어요. 센불로 조리하지 않으면 기름을 두르지 않아도 충분히 볶아낼 수 있어요.
4
양파가 어느정도 볶아지고나면 대파도 넣어 볶아냅니다
5
여기에 볶음양념을 넣어 골고루 섞이도록 달달 볶아 주세요.
6
여기에 볶음양념을 넣어 골고루 섞이도록 달달 볶아 주세요.
7
양파볶음을 좀 더 아삭아삭하게 즐기고 싶다면 기름을 살짝 두른 후 센불에서 볶아주시고 촉촉하고 부드럽게 즐기시려면 저처럼... 중불로 볶아내시고 마요네즈를 넣어 보세요. 촉촉하고 좋아요^^