당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
수박껍질볶음, 들깨가루를 넣어 고소하게
레시피 ID: 6874434
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
들깨가루가 듬뿍 들어가 꼬소한 맛과 설컹설컹한 식감을 가진 들깨가루 수박껍질볶음. 여름 별미 느낌이 확 드는 맛이 느껴지는걸요.
태그
#수박껍질
#수박껍질볶음
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 t
-
🍽️ 들깨가루5 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 들기름1.5 T
-
🍽️ 다시마물5 T
-
🍽️ 집간장1/2 T
-
🍽️ 수박껍질대략750g1/3 통
조리 순서
1
수박 껍질의 빨간 부분과 겉껍질 부분을 잘라 버려주세요. 가운데 안쪽 부분만 사용할 거랍니다.
2
이렇게 잘라낸 가운데 안쪽 부분을 길쭉하게 썰어주세요.
3
예열된 프라이팬에 들기름을 두르고 수박 껍질을 넣은 다음 중불에서 1분 정도 볶다가,
4
다시마물, 집간장, 다진마늘, 소금을 넣고
5
뚜껑을 닫은 다음 5~6분간 졸여주세요. 타지지 않게 중간에 열어 볶아주는 센스★
6
마지막으로 들깨가루를 넣고 1분만 더 볶아주면 오늘의 요리 끝.