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주꾸미볶음만드는법 알토란 주꾸미볶음양념장 따라해보기
아무나

주꾸미볶음만드는법 알토란 주꾸미볶음양념장 따라해보기

레시피 ID: 6962607 2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

사먹는 주꾸미볶음도 맛있지만 냉동실에 잠자고 있는 주꾸미가 있다면 한번 정도 해먹어 볼수 있는 양념장 보고 가세요

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    적당히
  • 🍽️ 참기름
    5 스푼
  • 🍽️ 고추장
    2 스푼
  • 🍽️ 식용유
    3 스푼
  • 🍽️ 카레
    1 스푼
  • 🍽️
    적당량
  • 🍽️ 밀가루
    적당히
  • 🍽️ 주꾸미
    500 g
  • 🍽️ 매운 고추가루
    1 스푼
  • 🍽️ 마늘 듬뿍
    2 스푼
  • 🍽️ 일반 고추가루
    2 스푼

조리 순서

1

쭈꾸미를 자연해동을 해주세요 녹았다면 손질을 해주세요 쭈꾸미 손질법 레시피

조리 과정 1
2

주꾸미손질하는법 대가리를 뒤집어서 내장을 제거해주시면 됩니다. 쭈꾸미를 세척하실때는 소금이나 밀가루를 넣고 조물 조물 팍팍 세척을 해주시면 됩니다. 주꾸미 손질법 레시피​

조리 과정 2
3

주꾸미를 찬물로 2~3번 헹구어 주세요 그리고 체반에 받쳐 주세요

조리 과정 3
4

고추장2스푼 고추가루듬뿍2스푼 매운고추가루1스푼 설탕2스푼 마늘듬뿍2스푼 참기름 5스푼 후추솔솔

조리 과정 4
5

주꾸미500준비해주세요

조리 과정 5
6

쭈꾸미를 아차!! 하고 데치지 않았어요 혹시 쭈꾸미를 데쳐서 하시는것이 편해요 양념장을 넣어서 버무려주세요

7

대파를 송송 썰어서 식용유 3스푼을 넉넉히 넣고 대파를 볶아주세요 그리고 카레가루 1스푼을 넣고 볶아주세요

8

버무린 주꾸미를 넣어주세요 이때 센불로 바로 바로 볶아주세요

9

완성입니다. 맛있게 먹겠습니다.