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주꾸미볶음만드는법 알토란 주꾸미볶음양념장 따라해보기
아무나

주꾸미볶음만드는법 알토란 주꾸미볶음양념장 따라해보기

레시피 ID: 6962607 • 2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

사먹는 주꾸미볶음도 맛있지만 냉동실에 잠자고 있는 주꾸미가 있다면 한번 정도 해먹어 볼수 있는 양념장 보고 가세요

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    적당히
  • 🍽️ 참기름
    5 스푼
  • 🍽️ 고추장
    2 스푼
  • 🍽️ 식용유
    3 스푼
  • 🍽️ 카레
    1 스푼
  • 🍽️ 깨
    적당량
  • 🍽️ 밀가루
    적당히
  • 🍽️ 주꾸미
    500 g
  • 🍽️ 매운 고추가루
    1 스푼
  • 🍽️ 마늘 듬뿍
    2 스푼
  • 🍽️ 일반 고추가루
    2 스푼

조리 순서

1

쭈꾸미를 자연해동을 해주세요 녹았다면 손질을 해주세요 쭈꾸미 손질법 레시피

조리 과정 1
2

주꾸미손질하는법 대가리를 뒤집어서 내장을 제거해주시면 됩니다. 쭈꾸미를 세척하실때는 소금이나 밀가루를 넣고 조물 조물 팍팍 세척을 해주시면 됩니다. 주꾸미 손질법 레시피​

조리 과정 2
3

주꾸미를 찬물로 2~3번 헹구어 주세요 그리고 체반에 받쳐 주세요

조리 과정 3
4

고추장2스푼 고추가루듬뿍2스푼 매운고추가루1스푼 설탕2스푼 마늘듬뿍2스푼 참기름 5스푼 후추솔솔

조리 과정 4
5

주꾸미500준비해주세요

조리 과정 5
6

쭈꾸미를 아차!! 하고 데치지 않았어요 혹시 쭈꾸미를 데쳐서 하시는것이 편해요 양념장을 넣어서 버무려주세요

7

대파를 송송 썰어서 식용유 3스푼을 넉넉히 넣고 대파를 볶아주세요 그리고 카레가루 1스푼을 넣고 볶아주세요

8

버무린 주꾸미를 넣어주세요 이때 센불로 바로 바로 볶아주세요

9

완성입니다. 맛있게 먹겠습니다.